許佩芳

台糖肉品-安心豚！
最高等級的豬肉，全國第一家建制完整豬肉生產履歷！

台糖公司畜殖事業部是國內最大的豬隻飼養集團，現今國人食用之三品系台灣肉豬，是由台糖公司於1952年引進配種而成；台糖公司從優生學的角度引領養殖技術，堅持以企業化飼養、科學化防疫、公園化環保、人性化來照顧豬的方式，絕對是引領全台，2０座養豬場均榮獲行政院農委會「優良養豬場認證」，生產品質優良、無瘦肉精、無抗生素等藥物殘留的肉豬 --【台糖安心豚】。

為了讓消費者買得更安心，台糖公司用心推行一貫化管理，肉品從優生選種、細心養殖、健康管理、疾病檢驗、藥物檢驗、低溫處理、低溫配送到銷售的完美流程，成為全國第一家建制【生產履歷】的豬肉品牌。

【台糖安心豚】－保證每一豬隻都「完熟」飼育210天以上，重量超過100公斤，並經過獸醫師詳細的檢查，確定無疾病、無瘦肉精(完全不使用)、無抗生素等藥物殘留，才會上市。

台糖公司於1986年成立肉品加工場，全程精選「台糖安心豚」CAS優質豬肉，研發生產肉鬆、高湯、豬肉乾、臘肉、香腸、火腿、貢丸及德國豬腳等各種中西式肉品。台糖公司肉豬的養殖技術及其肉製品，引領著我們50餘年來口腹之欲的進化。

確實掌握每一口豬肉的來源，提供最安心、最美味、最高等級的優質肉品，是台糖五十多年來，對國人永遠不變的企業承諾。

【台糖】中排肉【2盒】

以豬前肢排含肋骨部位，修除淋巴、脂肪，切製成每塊長約4公分，每盒600公克分二格封盒包裝；適宜紅燒、燉湯、酥炸排骨，滋味甘甜、好呷！
料理參考：紅糟排骨、雙冬燜排骨、豉汁排骨

【台糖】龍骨【2盒】

以豬前肢排或背肌肉部位之椎骨， 修整切製約4公分之塊狀，
每盒600公克封盒包裝；
台糖龍骨含骨間肉，富含鈣質、肉質口感佳，適宜滷煮或製作湯類料理，
滋味非常甘美！
料理參考：蕃茄龍骨湯、養生龍骨湯

由去除淋巴、軟骨之豬原料肉絞製，脂肪含量約25%，顆粒口徑約1公分，
每盒300公克分二格封盒包裝。
此豬絞肉產品，採肥瘦比約25：75的比例絞製而成，適合重視口感的您。
絞肉是搭配各類菜餚的好食材，無論是炒、或煮、或滷均適宜，做成獅子頭、
瓜仔肉或滷肉燥，都非常的棒！
料理參考：瓜仔肉燥、包水餃、螞蟻上樹



【台糖】里肌火鍋肉片【1盒】

此里肌火鍋肉片是以修除脂肪的「大里肌心」，切製成圓捲狀，每片厚度約0.2公分，每盒200公克封盒包裝。為低脂精肉，適合涮火鍋、煮麵、炒等料理，烹調時間宜短。
取自豬背骨(龍骨)下方的背脊肉，一般又稱大里肌肉，適用於各式涮火鍋、煮麵、炒等料理。因為是屬於脂肪較少的低脂精肉，肉質雖嫩，烹調的時間仍不宜太久，有熟就好。
料理參考：苔香肉捲、木須炒肉片、泡菜豆腐豬肉鍋

★ 台糖研發生產中草藥萃取+多種乳酸菌綠色飼料培育
★ 優生選種?用心飼育?獸醫雙檢驗?CAS認證優良肉品
★ 保證抗身素?無瘦肉精?無藥物殘留?無食品添加物
★ 嚴選豬隻?部位精修?急凍鮮味?健康安心味美?無可挑剔

無瘦肉精檢驗報告

無藥物殘留檢驗報告